Um estudo liderado pelo Instituto de Neurociências da Universidade Autônoma de Barcelona em parceria com o centro tecnológico Eurecat apontou que uma dieta ruim, além de contribuir para o aumento de peso e de obesidade, altera a capacidade de reação perante situações adversas. O estudo, realizado com ratos fêmeas, apontou que aqueles que foram alimentados com bacon, queijos, doce de leite e outros produtos similates desenvolveram obesidade, alterações fisiológicas e tiveram mais dificuldades para responder a situações adversas. De acordo com o pesquisador Jaume Ferrer, um dos autores do estudo, a direta rica em açucares e gorduras aumenta o nível de ansiedade dos animais e os torna mais propensos a desenvolver doenças cardiovasculares, além da diabete. “Os ratos que seguiam a dieta de cafeteria e não faziam exercício físico reagiam menos eficientemente a um estímulo aversivo”, explicou. BN
